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Monday, May 1, 2017
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Die Kuh ist kein Klima-Killer
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Die Kuh ist kein Klima-Killer

Zur Co-Evolution von Gras und Grasern und ihrer Bedeutung für die Potenziale nachhaltiger Land- und Weidewirtschaft

10 pages · 2.48 EUR
(August 2014)

 
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Aus der Einleitung:

Blicke in die ferne und nähere Vergangenheit geben entscheidende Hinweise auf die heutigen Potenziale der Tierhaltung für die Welternährung im Kontext Ressourcennutzung und Klimawandel. Eine wichtige Rolle spielten Weidetiere in der (Prä-)Historie: Das soll nicht als Rechtfertigung für heutige Fleisch-Exzesse dienen, sondern als Hinweis auf die Bedeutung der Beweidung für die Entwicklung der Böden und ihrer Fruchtbarkeit. Hinzu kommt die ökologisch und klimatisch unumgängliche Wiederinwertsetzung tierischer (und menschlicher!) Exkremente im Rahmen regionaler Kreislaufwirtschaften versus synthetischer Stickstoffdüngung.


quotable essay from ...
Nachhaltige Lebensstile
Lieske Voget-Kleschin, Leonie Bossert, Konrad Ott (Hg.):
Nachhaltige Lebensstile
the author
Dr. Anita Idel
Anita  Idel ist Lead-Autorin im Weltagrarrat (International Assessment of Agricultural Science and Technology for Development IAASTD). Die ausgebildete Tierärztin ist zudem unter anderem als Wirtschaftsmediatorin in den Spannungsfeldern Ökonomie und Tierschutz, Landwirtschaft und Naturschutz sowie in der Wertschöpfungskette für tierische Produkte tätig. Gleichzeitig arbeitet sie als Projektmanagerin und Beraterin im Bereich nachhaltige Landwirtschaft, Ökologisierung der Tierzucht, Agrobiodiversität und Tierseuchenmanagement. Idel ist Mitbegründerin der Arbeitsgemeinschaft Kritische Tiermedizin AGKT (1982) und des Gen-ethischen Netzwerks GeN (1986). [more titles]