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Dienstag, 22. Mai 2012
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Nachhaltigkeit bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln
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Ulrich Gromke und Joachim Wieting

Nachhaltigkeit bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln

18 Seiten · 4,86 EUR
(Mai 2010)

 
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zitierfähiger Aufsatz aus ...
Nach uns, ohne Öl
Michael Angrick (Hg.):
Nach uns, ohne Öl
Die Autoren
Ulrich Gromke
Geboren 1970. Studium der Abfallentsorgung an der RWTH Aachen, Abschluss als Dipl.-Ing. Von 2002 bis 2006 wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Energie- und Umweltforschung, Heidelberg im Bereich Ökobilanzierung. Seit 2006 im Umweltbundesamt, zunächst im Fachgebiet Sonderabfall, seit 2009 im Fachgebiet Nahrungsmittelindustrie.
Joachim Wieting
Jg. 1945. Von 1964 bis 1970 Studium der Strömungsmechanik an der TU Dresden, Abschluss als Dipl.-Ing. Von 1970 bis 1974 im Hubert-Engels-Labor der TU Dresden, Assistent Hydraulik im Wasserbau, Abschluss als Dr.-Ing. Von 1975 bis 1981 Wasserwirtschaftsdirektion „Saale-Werra“ als Leiter der Abteilung Wasserbewirtschaftung. Von 1981 bis 1991 Umweltbundesamt, Fachgebiet Gewässergüte der Oberflächengewässer. Von 1991 bis 1994 Umweltministerium Sachsen, Abteilung Wasser. Seit 1994 im Umweltbundesamt, Fachgebiet Nahrungsmittelindustrie.