Prof. Dr. Frank-Martin Belz ist seit 2003 Professor für Betriebswirtschaftslehre - Brau- und Lebensmittelindustrie an der Technischen Universität München (TUM). Seit 2004 ist er Akademischer Leiter des internationalen Masterstudiengangs Consumer Science (M.Sc.).
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Prof. Dr. Ulf Schrader geb. 1968, Leiter des Fachgebiets Arbeitslehre/Ökonomie und Nachhaltiger Konsum (ALÖNK) an der TU Berlin. Direktor der School of Education der TU Berlin (SETUB). Seit 2008 Hochschullehrer an der TU Berlin in der Lehrkräfteausbildung für das Schulfach Wirtschaft-Arbeit-Technik.
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