Dr. Manuel Trummer
Studium der Vergleichenden Kulturwissenschaft/
Volkskunde und Kunstgeschichte an der Universität Regensburg. 2005-
2008 Promotionsstipendiat der Hanns-Seidel-Stiftung e.V., Thema der
Dissertation: „Sympathy for the Devil. Tradition in der Popkultur.“ 2007-
2010 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Vergleichende
Kulturwissenschaft der Universität Regensburg, seit 2011 Postdoc Assistent,
aktuell Habilitation zum Thema „Landlust – Landfrust? Demografischer
Wandel und Alltagskultur“ an der Universität Regensburg. Forschungsschwerpunkte:
Ländliche Kulturen und Transformationsprozesse,
Kulturen der populären Unterhaltung und Vergnügung, Geschichte und
aktuelle Transformation europäischer Ernährungskulturen.
Die kulturelle Bedeutung des Fleischkonsums in Mitteleuropa – warum ist es so schwer, etwas zu ändern?
13
Seiten 3,05 EUR
(Juni 2016)
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