Irene Antoni-Komar, Reinhard Pfriem, Thorsten Raabe, Achim Spiller (Hg.): Ernährung, Kultur, Lebensqualität – Wege regionaler Nachhaltigkeit
Irene Antoni-Komar, Reinhard Pfriem, Thorsten Raabe, Achim Spiller (Hg.)
Ernährung, Kultur, Lebensqualität – Wege regionaler Nachhaltigkeit

"Wirtschaftswissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung"  ·  Band 3


367 Seiten
38,00 EUR (inklusive MwSt. und Versand)
ISBN 978-3-89518-634-9 (April 2008)

Das Buch erhielt am 15.11.2007 den Förderpreis Ernährungskultur der Universität Kassel. Der mit 5. 000 Euro dotierte Preis zeichnet jährlich innerhalb des deutschsprachigen Raums wissenschaftliche Arbeiten und praxisorientierte Projekte aus, die den Leitgedanken der Ernährungskultur entsprechen und Impulse für die Verbraucherbildung geben.

 
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