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Friday, August 23, 2019
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Ernährungsdemokratie jetzt! Ernährungsräte im Aufschwung
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Ernährungsdemokratie jetzt! Ernährungsräte im Aufschwung

Politisierung auf kommunaler Ebene und darüber hinaus

21 Seiten · 2,87 EUR
(Juni 2019)

 
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Aus der Einleitung der Herausgeber/innen:

Anna Wißmann stellt als selbst führend Beteiligte die grundlegenden Zielsetzungen und bisherige Praktiken von Ernährungsräten vor. Aufbauend auf einer Vorgeschichte u.a. im angelsächsischen Raum sind inzwischen in Deutschland zahlreiche Ernährungsräte gegründet oder auf dem Weg dazu. Im November 2018 hat in Frankfurt/M. bereits der zweite Bundeskongress zur Vernetzung stattgefunden, dessen Erklärung dokumentiert wird. U.a. an den Beispielen von Köln und Berlin zeigt sich die mögliche Vielfalt der Aktivitäten solcher Ernährungsräte.


zitierfähiger Aufsatz aus ...
Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft
Irene Antoni-Komar, Cordula Kropp, Niko Paech und Reinhard Pfriem (Hg.):
Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft
the author
Anna-Katharina Wißmann
Anna-Katharina Wißmann

Koordination Netzwerk der Ernährungsräte, Taste of Heimat e.V.