Katrin Hirte, Katharina David, Julia Carolin Hesshaus, Charlotte Hohls, Janina Schütte (Hg.): Ökolandbau – mehr als eine Verfahrenslehre ?

Ökolandbau – mehr als eine Verfahrenslehre ?

Ökolandbau – mehr als eine Verfahrenslehre ?

Katrin Hirte, Katharina David, Julia Carolin Hesshaus, Charlotte Hohls, Janina Schütte (Hg.)

Ökolandbau – mehr als eine Verfahrenslehre ?

"Ökologie und Wirtschaftsforschung" · Band 70

280 Seiten
22.80 EUR (inklusive MwSt. und Versand)
ISBN 978-3-89518-612-7
Erschienen: Juli 2007

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Der Ökologische Landbau hat mit dem Einzug ökologisch produzierter Lebensmittel in die Supermärkte seinen Seltenheitswert verloren. Aber mit diesem Trend gehen auch augenscheinlich Wandlungen des ökologischen Landbaus einher. Was ihn einst als soziale Bewegung und Anspruch an ein selbstbestimmtes Wirtschaften in regionalen Zusammenhängen begründete, tritt in den Hintergrund. Statt dessen: Vereinseitigung statt vielfältige Erzeugung, Konkurrenzkampf statt Erzeuger-Verbraucher-Solidarität. Die Konventionalisierung des Ökolandbaus hat begonnen. Entsprechend gibt es ebenso Tendenzen, dass die ökologische Agrarwissenschaft auf eine Verfahrenslehre reduziert wird. Um den Zielen des Ökologischen Landbau gerecht zu werden, bedarf es aber einer Vielfalt an Lehrinhalten und Anregungen zum kritischen Hinterfragen der heutigen Entwicklungstendenzen und wissenschaftlichen Aussagen dazu. Dieser Band versammelt daher Denkanstöße, die eine politische und gesellschaftswissenschaftliche Reflexion anregen wollen mit dem Ziel, der Reduzierung des Ökolandbaus auf eine Verfahrenslehre entgegenzuwirken.

Block Ökologischer Landbau
Dietmar Groß
Alternativer Landbau zwischen Aldi und Wochenmarkt
Gunter Vogt
Entstehung und Entwicklung des ökologischen Landbaus im deutschsprachigen Raum
Thomas Lindenthal, Reinhard Verdorfer, Ruth Bartel-Kratochvil
Konventionalisierung oder Professionalisierung: Entwicklungen des Biolandbaus am Beispiel Österreich
Johanna Felger, Katrin Hirte
Konventionalisierung des Ökolandbaus - Eine Reflexion auf die Debatte
Block Ökonomie
Thomas Dürmeier
Pluralistische Perspektiven jenseits der autistischen Lehrbuchökonomie
Dagmar Babel
Ökonomie anders denken
Katrin Hirte
Landwirtschaft im Mainstream? Neoliberale Agrarökonomie und ihre Folgen
Stefan Simon
Formen Solidarischer Ökonomie in der Landwirtschaft
Frank Richardson-Schäfer
Leben und Wirtschaften in der Kommune Niederkaufungen
Block Soziologie
Heide Inhetveen
"Wohlverdient oder ausgedient?" - Stellung, Bedeutung und Perspektiven der Land- und Agrarsoziologie in agrarwissenschaft¬lichen Curricula
Arne Schröder
Feministische Theorie - ein Überblick
Andrea Trumann
Weibliche Subjektwerdung im Spätkapitalismus
Katrin Hirte
Feministische Radikalkritik? - Das existenzialistische Programm von Simone de Beauvoir und die Interpretationen von Andrea Trumann
Charlotte Hohls
Feminismus "von oben"? - Geschlechterhierarchien in der Landwirtschaft und was Institutionen damit anfangen (wollen)
Frieder Seidl
Soziale Bewegungen in der Landwirtschaft
Christoph Denzel
Elitetheorien und Elitenbildung in der Agrarpolitik

Zeitschrift für Politikwissenschaft, Online 9.4.2008

"Der ökologische Landbau hat mit dem Einzug ökologisch produzierter Lebensmittel in die Supermärkte seinen Seltenheitswert verloren. "Die Konventionalisierung des Ökolandbaus hat längst begonnen." Dennoch ist die Ökolandbauprofessur an der Universität Kassel, die Anfang der 80er-Jahre entstand, nach wie vor die einzige in Deutschland und Europa. Dieser Tendenz, die ökologische Agrarwissenschaft "auf eine Verfahrenslehre zu reduzieren" (7), halten die Herausgeber für einen Fehler. Um den Zielen des ökologischen Landbaus gerecht zu werden, bedürfe es hingegen einer Vielfalt an Lehrinhalten und Anregungen zum kritischen Hinterfragen der heutigen Entwicklungstendenzen und wissenschaftlichen Aussagen dazu. In diesem Band finden sich daher Denkanstöße, die eine politische und gesellschaftswissenschaftliche Reflexion anregen sollen mit dem Ziel, der Reduzierung des Ökolandbaus auf eine Verfahrenslehre entgegenzuwirken. Er enthält die Vorträge einer Kasseler Ringvorlesung aus dem Jahr 2006. Darin werden die Geschichte des ökologischen Landbaus, die Entwicklung im deutschsprachigen Raum ab dem 19. Jahrhundert und insbesondere als alternative Bewegung ab 1970, sowie die Debatten zu dieser Thematik nachgezeichnet. Hierzu zählt etwa, dass der Ökolandbau immer stärker den Strukturen, Funktions- und Handlungsweisen der konventionellen Landwirtschaft gleicht. Die Ausweitung des Ökomarktes habe ihren Preis gekostet, wie Felger und Hirte ausführen. Aufgrund der Revision der EG-Ökoverordnung 2006 sei eine Lockerung der Richtlinien durchgesetzt wurden, die den "wachsenden Trend der Verwässerung" (67) spiegele. Dieser Werteverlust bewirke auch einen Preisverlust. Um solche Themen kreisen die Texte des ersten Teils, während die des zweiten ökonomischen Aspekten gewidmet sind. So werden etwa die "Formen Solidarischer Ökonomie" (135) in der Landwirtschaft vorgestellt. Schließlich finden sich im dritten Themenabschnitt soziologische Beiträge, beispielsweise zur Notwendigkeit einer Agrarsoziologie, zu feministischen Aspekten in der Landwirtschaft oder zur Elitenbildung in der Agrarpolitik."

Umweltjournal, http://www.umweltjournal.de/fp/archiv/home/index.php und http://www.umweltjournal.de/fp/archiv/rezensionen/14007.php

"Mit diesem Buch sind alle gut beraten, die sich einen groben Überblick über die aktuellen Entwicklungen im Ökolandbau verschaffen möchten. Besonders gelungen ist die Verbindung von Fakten, Hintergrundwissen und Denkanstößen, die es schafft, eine politische und gesellschaftswissenschaftliche Reflexion anzuregen. In der Summe verdeutlichen die einzelnen Beiträge, dass unterschiedliche Wissenschaftsansätze notwendig sind, um der Frage "Ökolandbau - mehr als eine Verfahrenslehre?" nachzugehen.

Ökonomie anders denken

Christoph Denzel

Elitetheorien und Elitebildung in der Agrarpolitik

Thomas Dürmeier

Pluralistische Perspektiven jenseits der autistischen Lehrbuchökonomie

Johanna Felger, Katrin Hirte

Konventionalisierung des Ökolandbaus - Eine Reflexion auf die Debatte

Alternativer Landbau zwischen Aldi und Wochenmarkt

Landwirtschaft im Mainstream?

Feministische Radikalkritik? - Das existenzialistische Programm von Simone de Beauvoir und die Interpretationen von Andrea Trumann

Heide Inhetveen

"Wohlverdient oder ausgedient"? - Stellung, Bedeutung und Perspektiven der Land- und Agrarsoziologie in agrarwissenschaftlichen Curricula

Thomas Lindenthal, Reinhard Verdorfer und Ruth Bartel-Kratochvil

Konventionalisierung oder Professionalisierung: Entwicklungen des Biolandbaus am Beispiel Österreichs

Soziale Bewegungen in der Landwirtschaft

Formen Solidarischer Ökonomie in der Landwirtschaft

Weibliche Subjektwerdung im Spätkapitalismus

Entstehung und Entwicklung des ökologischen Landbaus im deutschsprachigen Raum

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