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Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft
Irene Antoni-Komar, Cordula Kropp, Niko Paech und Reinhard Pfriem (Hg.)

Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft

492 Seiten · 28,00 EUR
978-3-7316-1347-3 (März 2019)
Zahlreiche farbige Abbildungen

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Bedingungen und Möglichkeiten der Transformation industrieller Fleischwirtschaft
Henrik Bramlage

Bedingungen und Möglichkeiten der Transformation industrieller Fleischwirtschaft

Eine Untersuchung am Beispiel der Region Vechta/Cloppenburg

394 Seiten · 48,00 EUR
978-3-7316-1323-7 (Juli 2018)

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Re-Naturierung als Unternehmensstrategie
Martin Barde

Re-Naturierung als Unternehmensstrategie

Mit Streuobst zu mehr Nachhaltigkeit

317 Seiten · 38,00 EUR
978-3-7316-1290-2 (November 2017)
Hardcover

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Land, Landschaft, Landwirtschaft 2071
Hubert Wiggering

Land, Landschaft, Landwirtschaft 2071

Eine Geschichte zwischen Traum und Trugschluss, die gerne eine Fiktion wäre und doch von der Realität eingeholt wird


unter Mitwirkung von Dietmar Schallwich und Roderich Thien
182 Seiten · 18,00 EUR
978-3-7316-1268-1 (April 2017)

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Nachhaltige Landnutzung und Bioenergie
Bettina Hennig

Nachhaltige Landnutzung und Bioenergie

Ambivalenzen, Governance, Rechtsfragen

645 Seiten · 39,80 EUR
978-3-7316-1266-7 (März 2017)

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Land-Wende
Michael Beleites

Land-Wende

Raus aus der Wettbewerbsfalle!


Zahlreiche farbige Abbildungen
184 Seiten · 18,00 EUR
978-3-7316-1203-2 (Mai 2016)

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Einleitung
Lieske Voget-Kleschin, Leonie Bossert, Konrad Ott

Einleitung

20 Seiten · 3,89 EUR (Juni 2016)

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Ökologische Tierhaltung und Naturschutz – Synergien und Konflikte
Stephanie Wunder

Ökologische Tierhaltung und Naturschutz – Synergien und Konflikte

13 Seiten · 3,05 EUR (Juni 2016)

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Nutztierhaltung – Chancen für die Zukunft bei ökologischer und ethischer Neuausrichtung
Markus Wolter , Tobias Reichert

Nutztierhaltung – Chancen für die Zukunft bei ökologischer und ethischer Neuausrichtung

12 Seiten · 2,93 EUR (Juni 2016)

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Die kulturelle Bedeutung des Fleischkonsums in Mitteleuropa – warum ist es so schwer, etwas zu ändern?
Manuel Trummer

Die kulturelle Bedeutung des Fleischkonsums in Mitteleuropa – warum ist es so schwer, etwas zu ändern?

13 Seiten · 3,05 EUR (Juni 2016)

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Weidetiere als Landschaftspfleger – mit Pferden und Rindern von der Eintönigkeit zur Vielfalt
Antje Stöckmann

Weidetiere als Landschaftspfleger – mit Pferden und Rindern von der Eintönigkeit zur Vielfalt

14 Seiten · 3,17 EUR (Juni 2016)

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Klimaoptimiert essen – wie geht das?
Stephanie Schropp

Klimaoptimiert essen – wie geht das?

11 Seiten · 2,81 EUR (Juni 2016)

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„Veggietag bunt.bio.lecker“
Eberhard Röhrig-van der Meer, Louisa Lange

„Veggietag bunt.bio.lecker“

Ein Projekt in der Stadt und Region Hannover

9 Seiten · 2,57 EUR (Juni 2016)

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Artgerechte Tierhaltung am Beispiel des Qualitätsfleischprogramms NEULAND als Alternative?
Verena Preußner

Artgerechte Tierhaltung am Beispiel des Qualitätsfleischprogramms NEULAND als Alternative?

6 Seiten · 2,22 EUR (Juni 2016)

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Fleischkonsum – Gesundheit – Nachhaltigkeit
Helmut Oberritter

Fleischkonsum – Gesundheit – Nachhaltigkeit

Die Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

13 Seiten · 3,05 EUR (Juni 2016)

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Ökologische Aspekte der Massentierhaltung
Arndt Müller

Ökologische Aspekte der Massentierhaltung

Fokus auf Mecklenburg-Vorpommern

14 Seiten · 3,17 EUR (Juni 2016)

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Fleischgenuss und Landschaftsgestaltung
Rainer Luick

Fleischgenuss und Landschaftsgestaltung

17 Seiten · 3,53 EUR (Juni 2016)

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Ökonomische Instrumente zur Senkung des Fleischkonsums
Damian Ludewig

Ökonomische Instrumente zur Senkung des Fleischkonsums

11 Seiten · 2,81 EUR (Juni 2016)

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Nachhaltige Ernährung
Ulrike Johannsen

Nachhaltige Ernährung

Möglichkeiten und Grenzen von Ernährungs- und Verbraucherinnenbildung

13 Seiten · 3,05 EUR (Juni 2016)

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Durch reduzierten Fleischkonsum zu einem nachhaltigen Lebensstil?
Jens Jetzkowitz

Durch reduzierten Fleischkonsum zu einem nachhaltigen Lebensstil?

Ein Essay über die wahrscheinliche Vergeblichkeit einer guten Idee. Zugleich ein Plädoyer für die Wahrnehmung gesellschaftlicher Realitäten im Nachhaltigkeitsdiskurs

13 Seiten · 3,05 EUR (Juni 2016)

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