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Das OSSENA-Projekt: Strategie und Ergebnisse
Ernährung, Kultur, Lebensqualität – Wege regionaler Nachhaltigkeit
Ernährungskulturelle Fortschritte bei Anbietern: Der Handel als kulturpolitischer Akteur
Die OSSENA-Strategie konkret: Interpretieren, Intervenieren, Institutionalisieren
Die Grenzen naturwissenschaftlich aufklärender Aktivitäten im Ernährungssektor
Von den Vorteilen und Risiken transdisziplinärer Forschung
Ossena – Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
Kultur als Gegenstand der Marketingforschung
Perspektiven einer kulturwissenschaftlichen Theorie der Unternehmung
