Dr. Adrian Portmann
*1965, Promotion mit einer Arbeit über Essen und Religion. Arbeitet als Studienleiter im Forum für Zeitfragen Basel und an der Universität Basel als Co-Projektleiter in einem Forschungs-Projekt des Schweizerischen Nationalfonds über den Umgang mit religiöser Pluralität.
Wer isst, ist eigensinnig.
Die Bedeutung der Erfahrung in der alimentären Praxis und die Schwierigkeit mit dem "subjektiven Faktor"
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Seiten 3,67 EUR
(Mai 2008)
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