Metropolis - Verlag für Ökonomie, Gesellschaft und Politik
Karsten Uphoff

Ein kulturalistischer Marktforschungs- und Beratungsansatz

Reinhard Pfriem und Karsten Uphoff

Nachhaltige Qualität als mögliche Moral des Lebensmitteleinzelhandels

Karsten Uphoff

Der Lebensmittelhandel setzt Zeichen

Thorsten Raabe / Karsten Uphoff

Ernährungskulturelle Fortschritte bei Anbietern: Der Handel als kulturpolitischer Akteur

Thorsten Raabe et al.

Kultur als Gegenstand der Marketingforschung